Introduction
Bonjour,
En cette période de vacances, pourquoi ne pas explorer les activités que l’on peut faire en famille ? Chez nous, la préparation de gâteaux, tartes (qu’elles soient sucrées ou salées), ainsi que le découpage des aliments, se fait souvent en compagnie de Petit Bonhomme.
Les joies de cuisiner avec un enfant
Il adore découper les légumes ou d’autres ingrédients, verser, mélanger, casser les œufs et fouetter. Il va de soi que si votre objectif est de cuisiner rapidement et sans faire de désordre, il vaut mieux passer votre chemin. Avec un enfant, cela finit souvent par ressembler à un véritable champ de bataille, et vous prendrez probablement trois fois plus de temps qu’à votre habitude d’adulte 🙂
Cependant, quel bonheur de le voir toucher délicatement les œufs, se battre avec le fouet et créer plein de grumeaux (vive le mixeur pour réparer cela), goûter des légumes qu’il n’a jamais voulu approcher dans son assiette ! En résumé, de nombreuses découvertes et un apprentissage précieux.
La cuisine comme moyen de bien manger
Et si cuisiner était une façon de donner envie de manger de manière saine ?
Pour ma part, j’étais un enfant difficile en matière de nourriture. J’avais la réputation de réclamer des plats « spéciaux » lors des célébrations (pas de fruits de mer, ni foie gras, ce qui limite les choix à Noël, n’est-ce pas ?). Mon entourage familial n’hésitait pas à m’apporter le plat “spécial” pour moi. Ma mère, qui n’aimait vraiment pas cuisiner le quotidien, ne manquait jamais de le rappeler.
C’est pourquoi j’ai toujours trouvé la cuisine difficile et souvent perçue comme une corvée. En rentrant (même tôt) du boulot à 18h, il n’est pas toujours facile de vouloir passer 30 minutes ou une heure à cuisiner le soir.
Cuisiner avec son enfant
Revenons à Petit Bonhomme. Nous nous efforçons de cuisiner plus souvent, en couple et en famille, afin de partager ce moment avec lui. Il grimpe donc de bon cœur dans sa chaise pour nous donner un petit coup de main.
Pour l’instant, il ne demande pas encore de recettes précises, mais il aime participer à tout ce que nous faisons ensemble. Que ce soit découper les légumes, casser les œufs, mélanger ou étaler, il est partant et s’investit beaucoup.
En revanche, il n’apprécie pas trop de toucher aux préparations. Que ce soit la farine ou la pâte à tarte, il préfère dire : « toi maman » ou « toi papa »…
Recettes à partager
Nous utilisons des recettes familiales ou des livres adaptés aux enfants (comme ceux de la collection Usborne – La cuisine des Enfants, très bien conçus avec de grandes pages illustrées et des explications simples, qui facilitent la tournure des pages et offrent des recettes variées).
Cependant, ce n’est pas magique. Ce n’est pas parce que nous préparons un “gâteau de courgettes” que Petit Bonhomme va automatiquement en vouloir !
Mais au moins, il s’est familiarisé avec les aliments, et cela vient tout doucement 🙂
Et puis, à la fin, nous pouvons nous amuser avec les restes de farine en attendant que les gâteaux soient cuits !
Et vous ?
Cuisinez-vous en famille ?
Marie